MENU

山掛け

 

息子が急に寮から帰って来ることになったので、簡単に作れる山掛けにしました。山掛けの漬け汁は醤油とみりんを1対1、1時間くらい漬け込みました。

 


山掛けの材料

 

山芋 マグロ 醤油 みりん わさび 万能葱...各適量

 

レシピ(作り方)

1、山芋は皮をむき、すりおろしておく。万能葱を小口切りにする。

2、まぐろは角切りにして醤油、みりん1対1で作った漬け汁に1時間くらいつけておく。


3、すりおろした山芋に漬け込んだマグロをのせ、万能葱とわさびをあしらう。

 

 

スポンサード リンク