さつま芋のコロッケ（ベーコン入り）のレシピ
Tweet| さつま芋のコロッケはベーコンを入れて甘すぎないように仕上げれば男性も喜んで食べて頂けます。アクセントにパセリを加えました。 | |
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| さつま芋のコロッケ（ベーコン入り）の材料（6個分） | |
| さつま芋...（皮をむいて正味）250g ベーコン...50g 玉ねぎ...1/4個
塩、胡椒...適量 卵...１個 薄力粉、パン粉、油...適量 パセリ...少々 | |
| レシピ(作り方） | |
| １、さつま芋は蒸して皮をむきつぶしておく。玉ねぎ、ベーゴン、パセリをみじん切りにしておく。 ２、フライパンを熱し油を引いてみじん切りにした玉ねぎ、ベーコンを炒める。 ３、①のさつま芋に②の炒めた玉ねぎとベーコン、みじん切りにしたパセリを加えて混ぜる。 ４、③を小判型に丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉を付けて170度くらいの油でからりと揚げる。 ５、油を切って器に盛り付ける。 |
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日時:2009年9月19日 22:44
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