バジル（ジェノバ）ソースの素麺
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| 冷凍しておいたバジル（ジェノバ）ソース。素麺に使えないかなと思ってチャレンジ。最初はパスタ風にあえてみたのですが、素麺の良さが出なくってイマイチでした (；´∀｀) やっぱり素麺はちゅるちゅるしなくっちゃ。 バジルソースを麺つゆで溶いてみたところ、なかなか美味しくできました ヾ(〃^∇^)ノ バジルとトマトが爽やかな素麺です。 |
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| 所要時間：10分（ソースを冷やす時間を除く） |
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| バジル（ジェノバ）ソースの素麺の材料（2人分） | |
| バジルソース...20g 麺つゆ（ストレート）150cc 素麺...2束（160g） トマト...1個 | |
| レシピ（作り方） | |
| 1、麺つゆにバジルソースを入れて混ぜる。 |  |
| ２、トマトのへたをくり抜き、湯煎にくぐらせて皮をむき、角切りにする。 |  |
| ３、①に②のトマトを入れて混ぜる。これを冷蔵庫で冷やしておく。 |
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| ４、素麺を茹でて（吹きこぼれない素麺の茹で方）氷でしめて水気を切り、③に入れて合わせる。器に盛り付けて完成。 | |
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日時:2010年8月24日 10:55
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