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12記事一覧

 

タジンデビューです!手羽元とキャベツを蒸し焼きにしてみました。キャベツは甘くて美味しいし、手羽元はジューシーな味わい。素材の美味しさが引き立つ感じで感激です。タジン、もっと早く購入するんだったと後悔です。所要時間:30分材料:2~3人分(26cmのタジン使用)キャベツ...1/2個、手羽元...7~8本、ニンニク...2片 酒...適量、塩、胡椒...適量、イタリアンパセリ...適量レシピ(作り方...

 
 

 クリスマスイブは主人が腕を振るって刺身の盛り合わせを作ってくれたので、クリスマスの晩にローストチキンを焼きました。詰め物はオーソドックスにガーリックライス。ローストチキンに詰め物をしたのは初めてでしたが、(なんとなくめんどくさくって気が進まなかった)ガーリックライスが凄く美味しかったのでローストチキンの詰め物にはまりそうです(*^^*)

 
 

タジン鍋でハタハタの味噌味の鍋に仕立てました。ハタハタの卵は鍋にすると硬くなってしまいがちなのですが、タジン鍋で煮るとふっくら柔らかく仕上がりました。味噌味もハタハタに良く合います。所要時間:20分材料:3人分(26cmのタジン使用)ハタハタ...6尾、長葱...1本あわせ味噌:(味噌...大匙2、みりん...大匙2、酒...大匙2、砂糖...大匙1レシピ(作り方)①ハタハタはえらを取り除き塩で洗...

 
 

手羽元のクレイジーソルト焼きツイート!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src="//platform.twitter.com/widgets.js";fjs.parentNode.insertBef...