チョコチップスコーン（ホットケーキミックス粉使用）

ホットケーキミックス粉で手軽に作れるおやつです。スコーンはバターを練らないで良いのでクッキーよりも簡単につくれるので気に入っています(*^.^*)
成形も手で丸めただけの簡単レシピです。ちょっと小腹が空いたときにもいいですよ。

所要時間:35分

チョコチップスコーンの材料（12個分）

ホットケーキミックス粉...200g　板チョコ...1/2枚　バター...40g
卵...1個　牛乳...大匙3

(1)　オーブンを170度に温めておく。板チョコをみじん切りにしておく。

(2)　ホットケーキミックス粉をボウルに入れ1cmくらいの角切りにしたバターを加えて指先で生地に揉みこみサラサラの状態にする。

(3)　(2)に卵と牛乳を混ぜたものを加えヘラで混ぜ刻んだチョコレートを加える。

(4)　(3)をひとまとめにして12等分にする。手で丸めて天板に並べる。

(5)　170度のオーブンで25分くらい焼く

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日時:2011年12月 1日 15:54

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