チキンカツのソースにちょっと工夫

今日のお昼はチキンカツ。ヘルシーな胸肉を使ってます。少しでもカロリーダウンするために皮は取りました。

中途半端にホールトマトの缶詰が残っていたのでつぶしてお好みソースを加えて加熱。隠し味に醤油を少々。チキンカツのソースにしました。

このひと手間でちょっとリッチに仕上がりました(*^^*)
デミグラスソースよりも軽い感じでオムレツなどにもよさそうです。付け合せの野菜はキャベツをザク切りにしてベーコンをのせて電子レンジでチンしました。

※ダイエット中の私は付け合せのキャベツのみの昼食でした(~_~;)

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日時:2011年12月 7日 13:44

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簡単レシピ：チキンカツのソースにちょっと工夫