2012年のおせち

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。
(*- -)(*_ _)ペコリ
年が明けて3日経ちました。
昨年年明けから大雪、地震、原発事故と暗いことが多かったですが、今年は明るい話題の多い年となりますように。

大晦日から元旦にかけて主人の実家にお泊りでした。
元旦の最低気温がマイナス17度で凍えるような寒さでした((´д｀))
今年はおせちの準備が不十分だったのでお重ではなくて大皿に盛ってみました。
伊達巻はフードプロセッサーを使って手作りしました。数の子も水抜きして味付けしました。

黒豆は圧力鍋で関西風に煮ました
豆に皺が寄らないで上品な仕上がりになります。

煮しめは別皿に盛り付けました。今年は普段使いのおせちでしたので来年はもっと品数を増やして頑張ろうとおもいます。

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日時:2012年1月 3日 11:24

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簡単レシピ：2012年のおせち