チキン照り焼きのレシピ
Tweet
(鶏の手羽小間肉というのが安売りされていたので「てりたれ」（みりんと醤油、2対１の分量を半分の量になるまで煮詰めたもの）を使ってチキン照り焼きを作りました。
簡単に出来て美味しいです(*´∇｀*)
酒の肴、お弁当、晩御飯と色々使えて便利です。ご飯にのせて丼にしてもいいですね。
※部位は鶏モモ肉、鶏胸肉などその都度冷蔵庫にあるものでOKです。
所要時間:15分
チキン照り焼きの材料（3人分）
鶏肉（モモ肉、胸肉など）...400g、てりたれ...適量、いりゴマ...適量
チキン照り焼きのレシピ（作り方）
(1) 鶏肉は食べやすい大きさに切るり余分な脂を取り除く。テフロンのフライパンを熱して油を引かないで皮目から焼く。
(2) 蓋をしてじっくり焼く。
(3)8割くらい火が通ったらひっくり返してもう片面を焼く。このとき余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。
(4) 火を弱めてりたれを加えて絡める。
(5) 器に盛りいりゴマを振る。
※レシピブログに参加してます。応援宜しくお願いします。 Tweet
日時:2012年1月 7日 14:41
スポンサード リンク