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冷し中華のタレの作り方

  暑い時に食べたくなる料理の一つ冷し中華。タレの作り方です。トッピングしているチャーシューと温泉卵の作り方はこちらです。

チャーシュー 

温泉卵 


冷し中華のタレの材料(5食分)

水...250cc  醤油...75cc  お酢...135cc ザラメ...90g 

レシピ(作り方)

1、水、醤油、ザラメを鍋に入れて煮立たせてザラメを完全に溶かす。


2、①にお酢を加えて火を止める。

3、冷まして冷蔵庫で保存する。

※すぐに頂くよりも、2~3日置いたほうが味がなじんで美味しくなります。

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