簡単料理レシピ-蕎麦職人の息子の作る料理
そら豆御膳
蕎麦屋見習いの息子が作ってくれた夕飯です。 そら豆ご飯はそら豆を最初に茹でてご飯は土鍋で炊き、後で混ぜ合わせてました。 かぼちゃの煮物は飾り切り・・・
カツ丼修行中
息子は老舗の蕎麦屋に勤めてます。高校を出てから勤めて3年が経ちました。今年の春から厨房も任されることになり、 最近は毎日のようにカツ丼の練習をしています。白身がふんわり仕上・・・
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