簡単料理のレシピ：鍋 [1/2]

スポンサード リンク

簡単料理レシピ-鍋

白菜を3玉も頂いたので白菜を沢山食べられるレシピと考えたのが「白菜と豚団子のスープ鍋」です。 あっさりスープ味ですが豚肉のコクで白菜が本当に沢山食べられるんです。 薄味に作って・・・

比較的暖かい日が続いていましたが最近は冷え込んで来ましたね。 鍋料理が恋しい季節になりました。 こんな日は味噌味の鶏団子鍋などいかがでしょうか。 豆板醤を少し入れて辛味をつけまし・・・

ほうれん草と豚肉を使った常夜鍋。豚肉のしゃぶしゃぶのようなものですが、鍋で生の豚肉を煮ながら頂くとアクがかなり出てくるのでこまめにアクをすくうのが大変だったりします。 豚肉をいったん下茹・・・

3月とはいえ寒い日もまだありますね。東京は今日は雪が降ったらしいですね。 寒い日はやっぱり鍋。鶏のつくねに軟骨を入れた鶏軟骨団子の鍋などいかがでしょうか。 コリコリした鶏軟骨の食感がたまりません。・・・

寒い日が続いています。やっぱり夕食にはあったか鍋物が恋しい季節。夕飯はおでんです。 「秘密のケンミンshow」で青森県民のおでんの食べ方として"しょうが味噌をおでんにのせて食べる"というのを・・・

味付け生ホルモンをタジン鍋を使ってホルモン鍋にしました。味付け生ホルモンはマルニという仙台のメーカーのを使ってますが、これめちゃくちゃ美味しいんです(*^.^*) コツは水分は出来るだけ加えないで・・・

タジン鍋でハタハタの味噌味の鍋に仕立てました。ハタハタの卵は鍋にすると硬くなってしまいがちなのですが、タジン鍋で煮るとふっくら柔らかく仕上がりました。 味噌味もハタハタに良く合います。 所要時間:・・・

お野菜が美味しく頂けるタジン鍋にはまってます。 手羽元をクレイジーソルトで味付けし付け合せの野菜と蒸し焼きに。 クレイジーソルトが良い味を手羽元につけてくれます(*^.^*) いい仕事してくれます・・・

普通に鍋で頂く素材をタジンで作ってみました。 鶏のつくね団子がとってもジューシーです(*^.^*) 白菜も甘みがあって鍋料理で頂くよりも味が濃い感じです。ポン酢で頂きましたが、鍋にするよりも少ない量・・・

タジンデビューです！ 手羽元とキャベツを蒸し焼きにしてみました。 キャベツは甘くて美味しいし、手羽元はジューシーな味わい。 素材の美味しさが引き立つ感じで感激です。タジン、もっと早く購入するんだっ・・・

　主人の友人がハタハタを大量に贈って下さいました。ハタハタは鍋のほかに焼いても美味しいお魚。早速ハタハタ鍋に。頭は食べずらいので取りました。卵は一緒に煮るとどろどろするので（・・・

　牡蠣の美味しい季節になりました。味噌を使った土手鍋はいかがですか。あわせ味噌を土鍋の淵に塗って溶かしながら味を調整しながら頂きます。 味が濃い場合はだし汁を追加して調整して・・・

　たらちりを美味しく作るコツを「ためしてガッテン」で以前放送していました。生のたらの切り身に塩をまんべんなく振り網の上にのせてポリ袋に入れ冷蔵庫で15～20分置きます。 ・・・

　今朝、めざましテレビでトマト鍋特集を放送していたので朝から「晩御飯はトマト鍋♪」と決めてました。 トマト鍋の具は何でもいいようで玉ねぎ、じゃが芋、キャベツ、ウインナーなどポ・・・

　刺身用のベビーホタテを使った寄せ鍋です。水菜、ネギ、きのこ、すべてすぐに火が通る素材なのであっという間に食卓へ出せます。きのこは天然のきのこ、ナラタケを使いました。岩手では・・・

　隣県秋田の郷土料理、だまこ鍋を紹介します。だまこは正確には"だまっこ"と発音します。 　きりたんぽのようにご飯を半づきにして丸めたものをお鍋に入れ・・・

　旬の甘みの増した白菜と豚肉を使った鍋です。薬味は紅葉おろし 、カボス、万能葱を準備しました。豚肉は煮すぎないほうが美味しくいただけます。 ・・・

　牡蠣の鍋といえば味噌味の土手鍋ですが、あっさりしゃぶしゃぶにしました。生食用の牡蠣はオゾン流水殺菌で殺菌してますが、加熱用の牡蠣ははオゾン流水殺菌 を施していないため、牡・・・

　これは主人が独身の頃考案した鍋。安い材料で美味しい鍋を作って友人をもてなしたくて考えたメニューらしいです。 これは今でも我が家の定番鍋レシピです。豆板醤、ニンニクのすりおろ・・・

　鯛の頭と骨を焼いてからだしをとります。焼くことで臭みが取れて香ばしいだし汁になります。 水炊きのように味付けしないシンプルな鍋ですが、寄せ鍋風に少し味付けしても美味しいです・・・

1  2 次の20件