簡単料理レシピ-節約エコレシピ
鰹のなめろう
鰹の血合いの部分と刺身にした切れ端（普段捨てる部分です）を叩いて「なめろう」にしました。(新鮮なものに限ります！） 魚に味噌と薬味を加えて細かく叩く「なめろう」・・・
大根の葉の味噌汁
捨ててしまう大根の葉もお味噌汁の具にすると美味しくいただけます。すぐに使わない時は冷凍しておくと便利です。 大根の葉の味噌汁の材料（4人分） 大根の葉...一本分 油揚げ...1枚 だし汁...・・・
大根の皮の金平
捨ててしまう大根の皮を金平にしました。常備菜やもう一品欲しい時に。生ゴミも減って環境にも優しい節約エコレシピです。 大根の皮の金平の材料 大根の皮...250g 人参...30g 醤油...大・・・
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