簡単料理のレシピ：野菜 [1/3]

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簡単料理レシピ-野菜

マコモダケという不思議な野菜を発見。お店の方に食べ方を聞いてみると 「癖がない味なので炒め物、サラダ、何でもいいよ」 とのことでした。 「エリンギみたいで美味しいよ」 とその場・・・

焼肉屋さんでつい注文したくなるチヂミ。美味しいですよね。家庭でも専門店に負けないくらい美味しく作りたくって研究してみました。生地は少なめで外はぱりっと、内側はもっちり、生地に具を混ぜて焼・・・

ユカさんに「じゃが芋の油いため」を作って頂きました(*^^*) ユカさんはウェルカムボードのWELCOME BOARD SHOPを運営されています。 結婚式の思い出にウェルカムボード、素敵ですね・・・

今日は冬至ですね。冬至にはかぼちゃを食べる慣わしなので一応我が家でもかぼちゃを夕食に出しました。 電子レンジと麺つゆで作った超手抜きです(；・∀・) 麺つゆはかけそば、かけうどんくらいの濃さに薄め・・・

味付け生ホルモンをタジン鍋を使ってホルモン鍋にしました。味付け生ホルモンはマルニという仙台のメーカーのを使ってますが、これめちゃくちゃ美味しいんです(*^.^*) コツは水分は出来るだけ加えないで・・・

タジンデビューです！ 手羽元とキャベツを蒸し焼きにしてみました。 キャベツは甘くて美味しいし、手羽元はジューシーな味わい。 素材の美味しさが引き立つ感じで感激です。タジン、もっと早く購入するんだっ・・・

最近蒸しキャベツにはまっています。キャベツが甘くて本当に沢山食べられます。辛子醤油や食べるラー油とポン酢、柚子胡椒などの薬味をかえれば飽きないでいただけます。 所要時間:5分 材料 キャベツ..・・・

白菜とベーコンをパイレックスに敷き詰めて電子レンジで蒸しただけの簡単レシピです。白菜一玉買ってもなかなか使い切れなかったのですが、 これを作るようになってからあっというまに白菜がなくなるようにな・・・

天然のきのこ、ナラタケです。かっくいとかぼりとかこちらでは呼ばれています。 芋のこ汁にすると最高です。 網に入れて干して保存。これがなかなか大変で、干して２日目雨だったので家に入れていたら３日目の朝・・・

　舞茸がダイエットに良いとTVでやってましたね。（詳しくは 寿命をのばすワザ百科でどうぞ） 　舞茸に・・・

　ねぎぬたを電子レンジで。ねぎを鍋で煮るより電子レンジを使うと水っぽくならずに、ねぎの甘みが増すようです。 もう一品追加したい時に簡単に作れるので便利です。お酒のつまみにもい・・・

　一人だけのお昼ご飯。残り物の野菜と刺身にしてあまったイカのみみを使ってスープご飯にしました。ご飯は玄米です。簡単でヘルシーで節約エコなレシピです。 ・・・

　節約エコレシピ名人での友近さんが作っていた「アナーキーピザ」を作ってみようと思いましたが、フライパンにレンコンがくっついて 失敗　(＞▽＜;; 　そこで電子レンジで作って・・・

　酢の物も簡単手抜きでらっきょう酢を使います。らっきょう酢を使うようになってお陰さまで酢の物を作ることが多くなりました。 「まごはやさしい」ってご存知ですか？ ビ・・・

　無水鍋でとうもろこしを蒸して醤油を刷毛で塗って仕上げた焼きとうもろこしです。なべに１cmくらい水を入れて蒸しあがった頃に水がなくなってるのが理想的。（水が残っていたら・・・

　とうもろこしの皮を付けて電子にかけます。こうするとラップは入りません。3分くらいで様子を見て硬いようでしたら上下位置を変えて1分くらい追加してみてください。一本だけ蒸した・・・

テレビ朝日の節約エコレシピ名人（9月30日放送）で優勝した友近さんのレシピを参考に作りました。 魚肉ソーセージは主人と寮から帰ってきた息子に食べられてしまいました。(>・・・

　旬の里芋を電子レンジで蒸して練り味噌を塗った簡単レシピです。練り味噌にすりゴマを加えて香ばしく仕上げました。　 ・・・

　ピーマンに小エビとゴマをプラス。栄養価の高いかき揚げです。ピーマンに打ち粉をすると上手に揚がります。　 ・・・

　少な目のひき肉でもピーマンでボリュームアップ。今回はソースをかけていただきましたが、ケチャップ、 からし醤油などお好きなものでどうぞ。 ・・・

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