簡単料理のレシピ：大根 [1/1]

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簡単料理レシピ-大根

　いかと大根の煮物を岩手では「いか汁」と言います。煮汁が多めなのでこのように呼ばれているのだと思います。特徴はいかのワタが調味料として入ることです。いかのワタが入るのでコクの・・・

　なますなどの酢の物は味加減が難しくなかなか美味しく作れないものですが、すし酢を使えば失敗なく簡単に出来ます。これは母に教わりましたが、簡単で便利です。なますは日持ちがし・・・

　捨ててしまう大根の皮を金平にしました。常備菜やもう一品欲しい時に。生ゴミも減って環境にも優しい節約エコレシピです。　 大根の皮の金平の材料 大根の皮...250g　人参...30g　醤油...大・・・

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