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簡単料理レシピ-きゅうり

鶏皮ときゅうりのピリ辛和え
 鶏皮を使った節約エコレシピ。パリッと焼いた鶏皮をラー油できゅうりとピリッと和えました。鶏皮がきくらげのような食感です。ビールもすすみますよ。 ・・・
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夏野菜の漬物
 夏野菜オクラ、ナス、きゅうりの漬物です。義母に教わったレシピでオクラがとろっと粘りが出て、 暑い夏食欲の無い時もご飯にのせてサラッと頂けます。 ・・・
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鶏皮のサラダ
 セキグチ肉店でお肉を注文しますと希望者には鶏皮をサービスでいただけます。 宮崎産の鶏の皮が13枚も入っていました。フライパンでじっくり焼いて油を出してパリッと焼きます。冷め・・・
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きゅうりのタタキ漬け
 ピリッと辛味の効いたきゅうりのお漬物です。ご飯がすすむ一品です。最初油で唐辛子を炒めますが、あまり火が強いと焦げてしまうので注意です。 ・・・
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キャベツとみようがの漬物
 キャベツとみょうがの爽やかな浅漬けです。ポリ袋に入れて軽く揉むだけの手軽なお漬物です。 キャベツとみょう・・・
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バンバンジー
 冷し中華のタレを利用してバンバンジーを作ってみました。冷し中華のタレを利用した事はばればれでした ^^;  ま、美味しかったらしいです。 ・・・
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