コーヒーゼリーのレシピ（寒天使用）

コーヒーのカフェインには眠気を取り除いたり、集中力を高める効果があります。そのほかの効用はポリフェノールなどが活性酸素を除去しがんの予防、ニコチン酸がコレステロールを低下させるなどがあります。

コーヒーゼリー材料

粉寒天　4g 　インスタントコーヒー　大匙１　水５００ｃｃ　　砂糖大匙2
ホイップクリーム　少々

1、鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、かき混ぜて溶かす。

2、寒天が溶けたら、砂糖を加えて溶かし、火をとめてインスタントコーヒーを入れてお好みの器に流しいれて、冷やし固めます。

3、ホイップクリームを飾る。

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